“Vamos a rescatar el 99,99% de la documentación”

Son las 5 de la tarde del jueves 31 de octubre. El ministro de Defensa argentino, Agustín Rossi, está en una reunión en su despacho del Edificio Libertador, pero lo interrumpen, tiene una llamada telefónica y le dicen que es urgente. El jefe del Estado Mayor de la Fuerza Aérea, brigadier Mario Callejo, le informa que en el Edificio Cóndor (sede de la Fuerza Aérea argentina) se encontró documentación que parecía ser de la última dictadura militar y le pide instrucciones. El ministro envía a un equipo de colaboradores cercanos que, en el subsuelo del lugar, se encuentra con dos cajas fuertes cerradas, dos estanterías y dos armarios llenos de documentación. El material es, efectivamente, de la dictadura, pero en ese momento no se sabe si es información de relevancia o meros registros administrativos. El grupo vuelve al ministerio con parte del material y en el transcurso de las horas se va dimensionando la importancia del hallazgo. Antes de que termine ese día, Rossi decide trasladar todo el archivo a otro lugar, donde estuviese “más resguardado, sobre todo, del entorno ambiental”. Explica, en esta entrevista, que la documentación estaba en un sitio de tránsito casi nulo, sucio y con humedad. Después de trabajar todo el fin de semana, cuenta Rossi, el domingo entendió que el material era lo suficientemente importante y decidió convocar a una conferencia de prensa para el día siguiente para hacer público el descubrimiento.

Un recuerdo que se hace vida

Una joven llamada Meriel se viste para un funeral. El muerto es Jonás: un amigo de su marido. Así comienza “Lo que se recuerda”, el cuento de Alice Munro que es uno de los nueve relatos del libro Odio, amistad, noviazgo, amor, matrimonio, publicado en 2001.
La vida de Meriel es convencional, no pasa demasiado. Está casada con Pierre –ambos de 29 años– y tiene dos hijos: una nena y un varón. Su marido es profesor y “tiene responsabilidades corrientes”. Ella, aunque fue la universidad, no parece ocuparse de otra cosa que de su casa y los chicos.
Si bien la muerte es un tema que aparece en muchos cuentos de esta autora canadiense, en “Lo que se recuerda” el funeral de Jonás funciona para hacer avanzar la acción en otras direcciones. Aunque también, a luz de los hechos que se sucederán, tiene cierto simbolismo: el fin de la juventud para Muriel, o al menos, de su hasta entonces muy ordenada y previsible vida.
En la reunión posterior al funeral, conoce a Asher (el médico que asistió al muerto) que se ofrecerá para llevarla en auto hasta un geriátrico a visitar a Muriel, una especie de tía abuela suya a la que no ve desde hace un año. A partir de allí, su vida cambia: ella hace algo que nunca había imaginado. (¿O sí? El narrador nos anticipa: “Esperaba el momento para alejarse de su familia”). Su vida queda marcada para siempre.

Buscar el sueño entre micrófonos y con cables en la cabeza

Imagen: Rodrigo Néspolo.

Una cronista se sometió a una polisomnografía para descubrir lo que hace cuando duerme.
Desde el jueves sé que no actúo los sueños. Antes, no sabía que los sueños pudieran actuarse. Podría sonar divertido, pero no, parece que es trágico. Hay mujeres que soñaban que ahorcaban a alguien y se despertaron por los gritos del hombre con quien compartían la cama. Desde el jueves sé varias cosas que antes sólo imaginaba.
Siempre quise saber qué hacemos cuando dormimos. ¿Nos movemos? ¿Babeamos? ¿Roncamos? ¿Damos patadas a la nada? ¿Hablamos? ¿Gritamos? ¿Monologamos? Bueno, hay dos formas de saberlo. Una es preguntándole a quien duerme con nosotros. La otra es a través de una polisomnografía: de noche, con el pijama y el cepillo de dientes, a dormir a la clínica. Ahí, médicos especialistas en el sueño registran y analizan los movimientos, las posiciones, el ritmo cardíaco, la respiración y el tono muscular, entre otras variables. Porque lo cierto es que hay más de 120 alteraciones del sueño, entre las que se cuentan el insomnio, la narcolepsia, las apneas y los ronquidos. Y aquí se encargan de encontrarlas.

Ni vagos, ni héroes olímpicos

José Esses dio clases de periodismo a adultos con discapacidad mental en el club judío Akim durante seis años. Sus alumnos eran mucho más que los medallistas de los juegos paraolímpicos que mostraban los medios. Con ellos, el autor hizo un programa de televisión y escribió No tan distintos, su primer libro, publicado por Capital Intelectual.

Look into your book of rules (Mirá en tu libro de reglas)

and tell me what you see (y decime qué ves)

Are you all that different? (¿Sos tan diferente?)

Are you just the same as me? (¿Sos exactamente igual a mí?)

Con el nombre del tema No tan distintos, escrito por el líder de Sumo, Luca Prodan, tituló José Esses su libro sobre discapacidad mental. Esa frase representa la idea que recorre los capítulos: somos más parecidos de lo que nos damos cuenta.

El otro periodismo

Mundo Villa y La Garganta Poderosa son dos modelos de periodismo hecho en las villas y que muestran la cultura barrial.
El periodista Sebastián Deferrari entra a la redacción exultante.
-¡Conseguimos los doscientos pares! -dice.
-¿De qué números? -quiere saber, práctico, Walter.
-Del 22 al 45; y no son sólo zapatillas, también hay botitas de lluvia.
-Genial, porque con las inundaciones las botitas les van a venir re bien -piensa en voz alta Paula.
Luego del improvisado festejo, Deferrari termina de llegar y, entonces, saluda a sus compañeros de redacción. La escena ocurre en las oficinas de Mundo Villa, “el periódico de los sin voz”, pero que, en realidad, hoy ya es un canal de televisión, una radio y un diario digital.

Buenos Aires molecular

El Bulli cerró en 2011, pero su huella se expandió por el mundo. Después del boom que se generó, ahora la comida deconstruida se acopla a productos más tradicionales.
De postre: el Glaciar Perito Moreno. Una torre de hielo comestible, que como la atracción turística se va derrumbando a medida que se come. En poco tiempo, Dante Liporace, chef y dueño de Tarquino, incluirá esta delicia en el menú de su restaurante. Uno de los dos que hay que en Buenos Aires que se dicen seguidores de la cocina “molecular”. El otro es La vinería, de Gualterio Bolívar, comandada por el cocinero Alejandro Diglio. Porque tanto El bistro, del Hotel Faena, como Aramburu, dos restaurantes considerados dentro de este tipo de gastronomía, aseguran a Debate que no son de concepto molecular, sino que hacen “cocina de autor”. ¿Se perdió el interés por este tipo de cocina?

Esa manía de correr

Cada vez más gente practica el running por las calles porteñas. Según expertos, las razones de este furor se encuentran en la genética, la tendencia y la catarsis.

“Había un corredor que decía que, ya desde que empezaba a correr, y luego durante toda la carrera, no hacía más que rumiar para sus adentros una frase que le había enseñado su hermano, que también era corredor: Pain is inevitable. Suffering is optional, el dolor es inevitable, pero el sufrimiento es opcional, depende de uno. Por ejemplo, cuando una persona que está corriendo piensa: “Uf, qué duro, no puedo más”, lo de la dureza es un hecho inevitable, pero lo poder o no poder más, eso queda ya al arbitrio del interesado. Creo que esas palabras resumen de manera clara y concisa lo más importante de un maratón”.

Así describe estas carreras de resistencia el escritor japonés Haruki Murakami, en su libro De qué hablo cuando hablo de correr: una biblia para corredores neófitos, diletantes y expertos “runners”, como suelen llamarse a sí mismos.

Permiso para romper

En Buenos Aires se puede hacer de todo, hasta pagar para destrozar cosas. La idea es bajar el nivel de estrés o, al menos, pasar un buen rato bateando monitores.

Para llegar hay que concertar una cita, ya que la dirección exacta se brinda una vez acordado día y horario. Hay dos requisitos: ir con zapatillas o zapatos cerrados y llevar una “buena playlist para hacer catarsis”. Ante mi pedido de recomendación (quiero saber a qué se refieren con eso de la playlist), me responden: “Es muy personal, pensá en lo que a vos te ponga en ese estado de euforia/alegría. Acá sonaron reaggetones, AC/DC, Dubstep, pero también podés ponerte la Novena Sinfonía de Beethoven como en La naranja mecánica”.

Tarde de jueves en un mundo sin relojes

Una señora mayor con el saco puesto, la cartera cruzada, sentada a medias sobre un taburete, apoya su cuerpo sobre la máquina tragamonedas y, con un dedo, aprieta un botón: los rodillos se mueven, no hay coincidencia. La cara de la mujer no revela tristeza, no revela ansiedad, no revela nada. Otra vez, el mismo botón y el mismo resultado. A la tercera vez, sale: “bar”, “bar”, “bar”, “seven” y un racimo de uvas. La máquina hace un ruido especial, leve, pero preciso, que anuncia un triunfo, también leve, y que se suma al murmullo que emanan las 1.800 slots que tiene el casino de Tigre. Si bien los números rojos que indican los créditos marcan un aumento, la mujer sigue impávida. Vuelve a apretar el botón. A la hora, sigue allí. La escena es a pocos pasos de la entrada. Como si la señora del saco puesto no hubiera querido recorrer el casino para elegir su suerte.

Los que pretenden vivir sin dinero

Desde los países centrales, llega una nueva tendencia: el freeganismo. “Anticonsumistas”, recolectan comida de la basura para sobrevivir.

Los freeganos están de moda. Van a programas de televisión, los llaman de las radios, aparecen en diarios y revistas. Cuando se les pide una entrevista presencial, hay que esperar un turno. El primer paso para contactarlos es por mail o alguna red social -de las que se muestran altamente participativos-, aunque antes de dar una respuesta, ellos deben consultar su agenda (digital). Sin embargo, para eso, habrá que esperar a que se haga el horario de encendido de la computadora. Por suerte, no es tanto el tiempo de demora. En estos tiempos no se puede estar fuera de Internet por mucho rato, ni siquiera para los autoproclamados “antisistema”.

La crónica como producto gourmet

Dos nuevos libros reúnen relatos del actual periodismo narrativo. Mientras algunos hablan de un auge del género, otros dicen que es puro marketing.

¿Qué tienen en común Pepita la Pistolera, Pablo Escobar, Guillermo Kuitca, el hombre más pequeño del mundo, los muxes de Juchitán, un mago manco y Cesare Pavese? Son un ejemplo de los temas de las crónicas. ¿Y qué es la crónica? La niña mimada actual del mundo editorial. El objeto de deseo de la temporada.

Los cronistas, los autores de la tan mentada crónica, están de parabienes, publican sus notas en antologías, son llamados a dictar seminarios, conferencias, y dan talleres en los livings de sus casas, dirigidos a los siempre ávidos de nuevas tendencias estudiantes de periodismo. También contamos con una epistemología del género, escrita por los llamados “dioses del parnaso” de la crónica: el mexicano Juan Villoro, el colombiano Boris Muñoz, el peruano Julio Villanueva Chang, el colombiano Alberto Salcedo Ramos y los argentinos Leila Guerriero y Martín Caparrós.

Para terminar de confirmar este auge espeluznante que tiene el género se acaban de publicar dos editoriales de importancia acaban de editar un par de libros para darle el sello de autoridad suficiente (como si hubiera hecho falta): Anagrama y Alfaguara. De la primera es Mejor que ficción, editado por el escritor español Jorge Carrión. El segundo gran libro (grande por el tamaño: 650 páginas) es la Antología de crónica latinoamericana actual, editada por el escritor colombiano Darío Jaramillo Agudelo.

“América Latina es el continente de la apariencia”

La experta paraguaya en cuestiones de género Line Bareiro da cuenta de la situación de la mujer en la región y en el mundo. A pesar de que todavía persisten situaciones de discriminación, se muestra esperanzada en que algún día se logrará la igualdad entre hombre y mujer.

De paso por Buenos Aires, la politóloga paraguaya Line Bareiro, integrante del Comité de seguimiento de la Convención para la Eliminación de Toda Forma de Discriminación contra la Mujer (Cedaw, por sus siglas en inglés) participó del Foro Lidera, organizado por el Equipo Latinoamericano de Justicia y Género (ELA). El encuentro se centró en los desafíos que enfrentan la mujeres argentinas en materia de participación social y política, tema en el que Bareiro es especialista. En charla con Debate, la politóloga contó que, si bien su madre era feminista, su interés por la problemática de la mujer recién empezó en 1975, en Alemania, donde se había ido a hacer estudios de posgrado.

Allí, participó de reuniones con otras estudiantes latinoamericanas y, a partir de entonces, empezó a focalizar en esta temática. Luego, a su regreso a Paraguay, en 1982, todavía bajo la dictadura de Alfredo Stroessner, Bareiro formó parte de la creación del grupo Mujeres en Acción, para el cual empieza a escribir y a involucrarse más con el feminismo. Su trabajo en el Comité de seguimiento de la Cedaw la llevó a sacar varias conclusiones, entre ellas, que América Latina no presenta las peores situaciones de discriminación hacia la mujer respecto de todo el mundo. Pero tampoco las mejores: todavía hay grandes niveles de violencia y altos índices de impunidad. Y una deuda pendiente de regulación del trabajo doméstico, para el que la mayoría tiene “pésimas” legislaciones.

“Para los adolescentes, no existe frontera entre lo real y lo virtual”

La especialista en comunicación, Roxana Morduchowicz acaba de publicar el libro Los adolescentes y las redes sociales, en el que trata de entender la cultura juvenil de hoy.

Según datos del Ministerio de Educación argentino, el 95 por ciento de los adolescentes tiene acceso a Internet y el 75 por ciento de los chicos entre 13 y 17 años tiene un perfil personal en una red social (principalmente en Facebook). Frente a esta estadística, Roxana Morduchowicz -consultora de la Unesco en temas de comunicación, medios y juventud-  investigó y llegó a distintas conclusiones que publicó en su libro Los adolescentes y las redes sociales. Morduchowicz rompió con el mito de que los jóvenes pierden el tiempo en Internet. Según su teoría, las redes sociales los ayudan a construir su identidad. Además, desmiente que los chicos se aíslen al navegar, ya que, dice, el principal uso que hacen los jóvenes de Internet es comunicarse con sus amigos. Morduchowicz, actualmente directora del programa Escuela y medios del Ministerio de Educación nacional, es autora de otros cuatro libros (El capital cultural de los jóvenes, La generación multimedia, La tevé que queremos, Los jóvenes y las pantallas).

Mucho más que libros

En el país existen más de dos mil bibliotecas populares en las que trabajan más de treinta mil voluntarios. Junto a la promoción de la lectura, ofrecen múltiples actividades culturales.

Cuando se piensa en una biblioteca, en general, se imagina un lugar silencioso, dedicado a la lectura, muchas veces con lámparas verdes que emiten luz amarilla y estanterías llenas de libros, que van desde el piso hasta el techo. Sin embargo, en el país existen más de 2.000 bibliotecas populares, muchas de las cuales no responden al lugar común. Si bien las une la promoción del libro y la lectura, cada una se adapta a las necesidades de su comunidad. Algunas hacen obras de teatro y festivales, otras dan cursos y talleres literarios, y aunque parezca extraño en algunas hasta crían animales para activar la economía local.

“Antes, cuando moría un pariente se hacía un duelo, ahora se toma rivotril”

El sociólogo Ignacio O´Donnell, recientemente designado funcionario en la Sedronar, da detalles de la situación del consumo de drogas en el país y analiza los distintos tipos de tratamientos para tratar las adicciones.

Sociólogo y magíster en Tratamiento de Adicciones, Ignacio O’ Donnell tiene una vasta trayectoria académica y trabajó en villas, cárceles y asentamientos. A fines del año anterior, con la designación de Rafael Bielsa al frente de la Secretaría de Programación para la Prevención de la Drogadicción y la Lucha contra el Narcotráfico (Sedronar), se transformó en el subsecretario nacional de Planificación, Prevención y Asistencia. Antes, había sido el director del Programa Ambulatorio en Villas de la Ciudad de Buenos Aires. También fue responsable de Casa Flores, la primera institución del país dedicada al tratamiento del paco en adultos.

En la entrevista con Debate, brinda un panorama de los cambios registrados en los últimos años en el consumo de drogas en la Argentina y respalda el “modelo Minnesotta” de tratamiento, que concibe a la drogadicción como una enfermedad crónica y progresiva y no como la consecuencia de otras patologías. También detalla cuáles serán los principales lineamientos de su trabajo como subsecretario y habla sobre el proyecto de despenalización de la tenencia de drogas para el consumo personal, presentado por Aníbal Fernández en el Senado de la Nación.

El lado oculto de ser digital

En la Argentina, se desechan 120 mil toneladas de residuos tecnológicos por año, y la tendencia va en aumento, sin que todavía haya una normativa que legisle esta cuestión.
En casi todas las casas, hay algún aparato electrónico que tiene más de veinte años: puede ser la heladera, la vieja tevé catorce pulgadas de la cocina, algún teléfono de Entel -que se haya salvado del reemplazo por un inalámbrico- o la radio con que la abuela escucha AM. Si antes las heladeras se diseñaban para que duraran treinta años, hoy se producen para que su vida útil sólo sea de quince. Es la dinámica de la sociedad de consumo que, acelerada, termina produciendo miles y miles de toneladas de chatarra electrónica. “¿Qué hacer con esa chatarra electrónica?” es una pregunta que se repite mucho menos de lo que debería.
“Ningún electrodoméstico que compremos hoy va a durar más de quince años”, cuenta el biólogo y director de la recicladora E-Scarp, Gustavo Fernández Protomastro, y explica que no es una casualidad: responde a una decisión de las empresas productoras. “Se trata de la obsolescencia programada. Es decir, que los artefactos se diseñan y se producen con un tiempo corto de durabilidad”, complementa la directora política de Greenpeace Argentina, Eugenia Testa, quien explica que esto se acentúa con otro tipo de obsolescencia: la percibida, que tiene que ver con la moda.

Un cocinero con estrella

Mauro Colagreco dejó la carrera de Ciencias Económicas para dedicarse a la gastronomía. Se instaló en Francia, donde abrió su restaurante, Mirazur, donde recibió todo tipo de premios.
En el año 2000, el joven Mauro Colagreco tenía 24 años y acababa de terminar sus estudios de cocina en la escuela del Gato Dumas. Por consejo de la reconocida chef argentina Beatriz Chomnalez, decidió completar su formación en la cuna de la gastronomía mundial: Francia. Cuando empezó la búsqueda de instituciones, lo primero que apareció fue el Cordon Blue, y otros lugares famosos, prestigiosos y costosos.

“Soy arquitecto por descarte”

Rodolfo Livingston explica su concepción de la arquitectura, su formación, algo de su historia y deja entrever la personalidad de una figura deslumbrante.

Además de famoso por excéntrico e innovador, Rodolfo Livingston debe ser el arquitecto más versátil del país por la gran cantidad de cosas que hace: dicta seminarios y da conferencias en Argentina, Venezuela, Uruguay, Cuba y Brasil, escribe artículos para diferentes publicaciones y atiende su consultorio de arquitectura. Y, también, por lo que ya hizo: fue docente universitario, escribió once libros, erradicó una villa miseria en la Cuba posrevolucionaria, fundó -junto a otros colegas- la Facultad de Arquitectura de la Universidad del Nordeste y atendió más de tres mil consultas de clientes sólo en Argentina, entre otras (muchas) cosas que figuran en su extenso currículum.

Regreso con gloria

Entre 2004 y 2011, ya retornaron al país 850 científicos argentinos que vivían en el exterior. La historia de cuatro casos. Por qué tomaron la decisión, qué piensan y cómo ven a la Argentina a su regreso.

Las vacaciones en Bahía Blanca habían terminado. En el cuarto de huéspedes de la casa de su cuñada, sentado en la cama, el químico y oceanógrafo Rubén Lara armaba las valijas para volver a su casa en Alemania. Su hijo, Federico, se divertía jugando; su señora hablaba con su hermana cuando, de repente, él, quien se define como un tipo “medio duro” (que tiene bien encuadrado el sentimentalismo de extrañar el mate, el asado) percibió una sensación extraña. Algo interior parecía movilizarlo. Había visto a su mamá muy caída. “Al observarla así a mi vieja, la persona que me bancó todos los estudios, pensé que las felicitaciones académicas y la vida ordenada no valían la pena si ella estaba enferma. Y me di cuenta de que esa situación no me la bancaba más”. Aquella noche fue el punto de inflexión. Aquella noche, Lara decidió volver a la Argentina.

Manager 2.0

Especialistas se dedican a actualizar las redes sociales de personalidades o empresas. Una profesión impensada hasta no hace mucho tiempo.

A pesar de que no muchos saben qué es un administrador de redes sociales, si se busca en Google el término “community manager” (la traducción del inglés) se encuentran 462 millones de resultados. No hay universidades para estudiar una carrera así y, sin embargo, aunque hay quienes ponen en duda la utilidad real de estos nuevos profesionales, empresas, artistas, famosos, políticos y hasta oficinas de gobierno recurren a sus servicios.

“La seguridad social es un instrumento activo en el desarrollo”

Invitado por la Anses, el experto danés Hans-Horst Konkolewsky explica los alcances de este nuevo concepto de inclusión.

E l secretario general de la Asociación Internacional de la Seguridad Social (AISS), Hans-Horst Konkolewsky, fue uno de los principales expositores en el Seminario Internacional de Seguridad Social “Protección social, inclusión y equidad”, que organizó el Observatorio de la Seguridad Social de la Anses durante esta semana en Buenos Aires.

La nueva televisión

El modelo de la tevé vive un momento de transformación. Internet asoma como la gran amenaza del viejo formato. En ese contexto, nace la señal 360 TV como parte de una grilla que contendrá hasta 220 canales.

Desde la web se pueden ver señales de noticias como C5N, Todo Noticias (TN), canales de aire como Canal 7 y, también, optar por series y películas. Y, si bien hay un vacío sobre su legalidad, estos sitios cada vez tienen más adeptos. Es, en este contexto, que en 2010 el Gobierno lanza la televisión digital, un nuevo sistema que cambia la tecnología de transmisión. Estados Unidos y la mayoría de los países de Europa ya abandonaron el modelo anterior, en lo que se conoce como el apagón analógico (los televisores que no cuenten con la nueva tecnología quedan obsoletos). Y, con distinta proyección de tiempos, el resto del planeta se encamina en la misma dirección.

¡De fiesta en fiesta!

Despedí la Nochevieja a pura diversión. Te contamos cuáles son las opciones más cool, lujosas, divertidas y exclusivas para que elijas dónde –y con quién– pegar el salto al 2009.

Bailando sobre el agua

Una propuesta original es compartir la fiesta de fin de año con tus compañeros del club, de la facu o de la oficina a bordo de un barco. La noche arranca con una entrada y pizza libre de ocho gustos, también hay postre y se incluye una bebida. El show de salsa y merengue los pone en onda, y a la medianoche comienza el baile e ingresan al barco los que sólo quieren bailar en la disco (tremenda oportunidad para fichar chicos lindos). El catamarán navega por el Río de la Plata y es imperdible la vista de la Ciudad desde la costa. A la vuelta, pueden desayunar a bordo comprando un ticket adicional. Hay salidas desde Puerto Madero, el valor es de $ 90 por persona ($ 140 en el VIP). www.fiestaenbarco.com. Desde el Puerto de Olivos: fiestadelbarco@hotmail.com.

Cenicienta busa

Si buscás una disco, anotá: Asia de Cuba te ofrece cena, y a la una de la madrugada abre la disco y la fiesta sigue hasta el amanecer (US$ 200 con cena, US$ 50 después de las 2 am, para entrar a la disco). www.asiadecuba.com.ar. Si te gusta el rock nacional, reservá una mesa en Museum, que ofrece cena (de tres pasos y dos bebidas), show de humor y magia, y luego de las 2 am empieza el dancing ($ 100 y $ 35 sólo dancing). www.clubmuseum. com.ar. Para las que quieran brindar en casa y salir a bailar después de las 12, otra opción es Rumi, para moverte al ritmo de la electrónica y la música disco ($ 40 las chicas y $ 50 los caballeros aprox.), www.rumi.com.ar.

¡Nada de cocinar!

Este año, proponé que tu madre no se la pase dos días cocinando para todo el mundo: cada cual paga su cena y van todos a festejar como reyes a T.G.I. Friday ´s, donde habrá una cena especial de Año Nuevo con un exquisito menú de entrada, plato principal y postre. ¿Lo más divertido? Pueden disfrazarse con el cotillón del lugar y bailar juntos. Eso sí: llevá la cámara para sacarte las fotos más divertidas del año. En Alto Palermo, $ 220 y Puerto Madero, $ 290; www.tgifridays.com. Si preferís una cena íntima con tu pareja, degusten un delicioso tapeo mediterráneo en De Olivas i Lustres ($ 95 aprox.) www.deolivasilustres.com.ar.

Cenas de luxe

El 31 a la noche, el Faena Hotel dará una fiesta inspirada en el amor latino, en la que se fusionarán el merengue, la salsa, la cumbia y el tango para empezar el año en un ambiente lleno de sensualidad y energía. Habrá bailarines, músicos y DJ, y diferentes propuestas gastronómicas. Y, después de las 12, se abren las puertas de El Cabaret para el Night Club, para seguir bailoteando hasta el amanecer. www.faenahotelanduniverse.com. ¿No sabés adónde llevar a tus amigos extranjeros? El Hotel Madero es el lugar. Para Año Nuevo hay gala temática basada en los cuatro elementos: agua, tierra, aire y fuego. Y después del brindis hay una mesa de dulces de lujo... ¡y marcha y baile hasta la madrugada! www.hotelmadero.com.

Nueva tendencia

Cada vez más gente elige recibir el Año Nuevo outdoors: o en fiestas cena-show en un restó, o en la orilla del mar.

Publicado en Cosmopolitan en diciembre de 2008.

Lo que él le hizo a su ex, ¿puede hacértelo a vos?

Prestá atención a los “pecados” que tu chico haya cometido con su anterior novia, porque podría repetirlos. Los expertos nos explican cuándo hay que alarmarse.

Infidelidad, malos tratos o hablar de manera ofensiva o rencorosa sobre su ex mujer: si tu hombre cometió (o comete) alguno de estos “pecados” con su chica anterior, tenés que estar atenta para que no haga lo mismo con vos. O tal vez vos hayas sido la tercera en discordia para que él decidiera terminar con su pareja de entonces, y ahora te inquieta que, por alguna razón, él siga mirando chicas y en el futuro puedas llegar a ser vos la abandonada.

“Es lógico que tengas miedo de que tu pareja pueda llegar a serte infiel a vos, luego de haberle sido infiel a su anterior pareja”, explica la psicoanalista Cristina Castillo, docente y coordinadora del Centro Dos. “Sin embargo, tené presente que quizá él no sea un infiel consuetudinario”.

Opciones a tu medida para el almuerzo

Probá manjares gourmet sin dejar el sueldo: aprovechá al mediodía los mejores menús ejecutivos, ideales para degustar platos exquisitos a precios accesibles.

1. Baires rico, bueno y barato

Con gusto patagónico

En pleno San Telmo, hay una antigua casona de 105 años que es un exclusivo reducto con productos patagónicos y cocina exquisita. Probá el menú ejecutivo de los viernes del wine bar Mítico Sur: bondiolita de cerdo con quibede (soufflé de calabaza) o ñoquis caseros con salsa parisiene. Cuesta $ 21 e incluye bebida, postre y café. En Pasaje San Lorenzo 389, www.miticosurpatagonia.com.ar.

Sano y delicioso

Si estás a dieta, no te pierdas los menús de Tea Connection, donde sólo utilizan ingredientes frescos y naturales. Sale $ 30 y trae pollo a la plancha, legumbres, verdes, puré de calabaza y humus. Además de la bebida, está incluido un té, que es la especialidad del lugar. En Barrio Norte y Puerto Madero, www.teaconnection.com.ar.

De acá a la China

En Los Chinos, sos recibida con arrolladitos primavera y podés elegir dos menús ejecutivos: uno de $ 20 y otro de $ 26 (ambos incluyen bebida), un valor accesible teniendo en cuenta que, según los entendidos, es el mejor restaurante chino de la ciudad. Imperdible el pollo con almendras. En Federico Lacroze 2121, (011) 4777-6789.

¡Como en Nueva York!

¿Te encantan los fast food? En T.G.I Friday´s podés comer la mejor comida norteamericana. El menú ejecutivo ofrece cinco platos para elegir, más postre y bebida (nada de cerveza, ¡que hay que volver a la office!). Sale $ 30. En Palermo y Puerto Madero. www.tgifridays.com.

2. Rosario

Cocina de autor

El petit restó Pobla del Mercat tiene cocina clásica y nouvelle couisine. El menú del mediodía cuesta $ 25 y ofrece opciones de carne (como entrecot con soufflé de papa y vegetales), de arroz (con calamares o verduras) y de ensaladas. Incluye bebida y café. En Salta 1424, Ciudad de Rosario, (0341) 447-1240, www.pobladelmercat.com.

Plena city rosarina

Para almorzar a todo lujo, imperdible el Restaurant Mercurio, un palacete con cortinados, silloncitos y vajilla romántica. La cocina es mediterránea y el menú ejecutivo de alta calidad: malfattis y tomates concasse, mero mariscado y natillas de postre. Cuesta $ 60 con copa de vino. En Corrientes 796, www.restaurantmercurio.com.

3. Puro glamour porteño

Súper chic

Para un almuerzo especial, lo ideal es vestirse elegante y recalar en L’Orangerie, del Alvear Palace Hotel. El menú es buffet, sale $ 140 e incluye variedad de entradas (imperdibles los quesos), platos principales (¡servite un magret de pato con frutas!), postres deliciosos y una bebida para digerir tanta lujuria. Además de frutos de mar y pescados, los miércoles, jueves y viernes hay sushi. En Av. Alvear 1891, (011) 4808-2100 interno1643, www.alvearpalace.com.

Cocina de alto nivel

Almorzá en el mejor restó de la ciudad: Tomo I. Está totalmente renovado y allí, desde 1971, las hermanas Ebe y Ada Concaro deleitan a los paladares más exigentes. El menú ejecutivo sale $ 160 y cambia cada semana. Imperdible el gigot de cordero y el postre láminas de hojaldre con peras, dos de sus emblemáticas delicias. En Hotel Panamericano, Carlos Pellegrini 521, www.tomo1.com.ar.

Sólo para entendidas

Disfrutá de platos de lujo en un club privado y elegante, al cual podés acceder mediante reserva previa. El Maat Club Privado Gourmet te ofrece menú a la carta: un paso $ 50, dos pasos $ 65 y tres pasos $ 80, todos con bebida y café. Probá la ensalada tibia de conejo confit, y de postre, la confitura de cayote, zapallo y papaya. Dress code: elegante sport. En Sucre 2168, (011) 4896-1818/1919, www.maatclubprivado.com.ar.

Cuento de hadas

Sentite como una princesa almorzando a lo grande en los jardines del Duhau Restaurante del Hotel Park Hyatt. Hay dos menús a la carta: de dos pasos a $ 120 y de tres pasos a $ 145, ambos con bebida y café. Te recomendamos los finger de pollo crocante con arroz verde o el filet de cordero “Balcarce”. En Av. Alvear 1661.

Almuerzo de luxe

Vístanse para la ocasión y busquen la excusa para festejar a lo grande con un almuerzo en el restó Plaza Grill del Marriott Plaza Hotel. El menú ejecutivo sale $ 105 e incluye una entrada, plato principal y postres a elección (la bebida es aparte). Prueben las costillas de cordero a las brasas en salsa de menta con pequeña omelette de espárragos y queso brie. ¿Postres? Lemmon pie, tartas frutales, gateau Alvear y cheese cake de maracuyá o chocolate. En Florida 1005, (011) 4318-3074.

4. Córdoba

Almuerzo lujurioso

¿Querés ver a tu chico al mediodía? Llevalo a Karma Blue, un restó que ofrece platos de comida afrodisíaca, y prometele el postre a la noche y a solas. Queda en Nueva Córdoba, un barrio universitario con onda. Hay un menú ejecutivo que no incluye platos hot, por $ 23. Para incentivarse, pidan de entrada una ensalada de rúcula y pera combinada con jamón cocido y queso joven con dressing de frambuesas, o strudel de conejo, vegetales y queso sardo aromatizado con hojas de tomillo con salsa emulsionada de amapolas. En Av. Estrada 33, Nueva Córdoba, (0351) 460-4758, karmablue.restobar@gmail.com.

Chicas carnívoras

A cinco minutos del centro de la ciudad, podés degustar las mejores carnes del corazón del país en Sheriff`s Grill. Aquí hay dos menús para el almuerzo: uno de $ 20 con cuatro cortes de carne y otro de $ 30 con opción de bife de chorizo y matambre. Ambos con postre y bebida. En Baigorri 950, Alta Córdoba, (0351) 472-0822.

5. Almuerzo cool en pareja

Nuevos sabores

Llevalo a degustar platos exóticos al restó del Bo Bo Hotel, donde hay menús de $ 40 y $ 50 con entrada y bebida. La carta de primavera te ofrece blinis de nueces y semillas con gravlax de salmón, crema ácida y rúcula fresca; muffin de olivas negras, queso brie y compota de tomates con espinaca fresca, o bondiola a la plancha con puré de papas y ajo rostizado, salsa de vino blanco, limón y tomillo. En Guatemala 4882 y Thames, (011) 4774-0505, www.bobohotel.com.

Susurros en el río

Planeá un almuerzo muuuy íntimo y con vista al río en Chila. Allí todo está dipuesto para que se sientan cómodos hablando de amor: en lugar de sillas hay silloncitos muy confortables y las mesas tienen un tratamiento acústico que les va a permitir decirse las cosas más hot sin que nadie los escuche. El menú ejecutivo incluye una invitación del chef, entrada, plato principal, postre, bebida y café por $ 90. No dejes de probar la variedad de panes caseros: el de malbec es un verdadero manjar. En Alicia Moreau de Justo 1160, (011) 4343-6067, www.chilaweb.com.ar

Cocina étnica fusión

Vayan a probar comida moderna y muy original, con fusión de sabores de todas partes del mundo. El menú ejecutivo del Vitrum Hotel cuesta $ 35, y de entrada se destaca el cebiche de calamar, como plato principal el pollo marinado en tequila, lima y hierbas, y de postre, el cheese cake terciopelo chocolate. Incluye una bebida. En Gorriti 5641, (011) 4776-5030, www.vitrumhotel.com.

Vuelvan a enamorarse

Un lugar ideal para deleitarse no sólo con su comida, sino también por su deco súper cool, es el Rëd Resto & Lounge del Hotel Madero. El menú estrella es el “Express”: carré de ternera grillado con papas Pont Neuf, ensalada verde y salsa argentina (chimichurri y salsa criolla), que sale $ 75 con bebida y café. En Rosario Vera Peñaloza 360 Dique 2, (011) 5776-7676 / 7777.

6. Mendoza

Rompé la rutina

Trabajás toda la semana, todo el mes, ¡todo el año!, sin parar... sin duda te merecés un premio. Date un mimo gourmet en el Bistro M del Park Hyatt Mendoza. El menú ejecutivo sale $ 69 e incluye entrada, plato principal y postre, más una copa de vino o bebida sin alcohol. El postre vedette es la torta de batata con salsa de vainilla y helado de chocolate. En Chile 1124, Ciudad de Mendoza, (0261) 441-1234/5 www.mendoza.park.hyatt.com.

Platos internacionales

Escapate de la ofi con tu mejor amiga y relajen una hora y media en el Chimpay Bistro del Huentala Hotel Boutique. Si se animan, elijan algún vino exquisito de la cava de guarda y después disimulen ante sus jefes eventuales estados etílicos... El menú ejecutivo sale $ 35 (sin bebidas). Si eligen un vino blanco, pidan el abadejo salteado con hongos y tomates. En Primitivo de la Reta 1007, Ciudad de Mendoza, www.huentala.com.

Lo mejor de Cuyo

Si preferís un ambiente cálido y comida elaborada con los elementos de la tierra (fuego, agua, humo y hierro), tu almuerzo hot debe ser en el restó Los Parrales, del Hotel Aconcagua. Allí, la opción del mediodía es de dos platos más postre a $ 37 (sin bebida). Te recomendamos las tradicionales empanadas y los ravioles caseros. En San Lorenzo 545, Ciudad de Mendoza, (0261) 520-0500, www.hotelaconcagua.com.

Publicado en Cosmopolitan en noviembre de 2008.

S.O.S. ¡Mi novio tiene hijos!

Que él sea separado y venga con combo no debería ser un obstáculo para ser felices. Los expertos nos dicen cómo.

Encontraste al candidato perfecto para vos, y están enamorados. Es inteligente, tierno y divertido, adora su trabajo, te resulta muy sexy, tiene unos ojos que te pierden cada vez que te mira y... dos niños adorables.

Si bien ya es bastante complicado empezar a salir con alguien, cuando hay niños de por medio la relación puede volverse un poco más difícil: los momentos de intimidad podrían escasear... No hay nada más lindo que pasar todo un fin de semana encerrados, haciéndose mimos, paseando en ropa interior por la casa, situación imposible si hay uno o varios pequeños revoloteando por ahí. Si pensabas que era difícil convencer a tu chico de ir al cine a ver una peli romántica en lugar de una de acción, ¡ahora tendrás que acostumbrarte a Chihuahua! Entonces, ¿qué debe hacer una Chica Cosmo en una situación así?

En primer lugar, no intentes “conquistar” a sus hijos. Es típico que una mujer en esa situación les compre golosinas, les pregunte por la escuela, juegue a la compinche... “Intentar caerles bien a sus hijos no es una buena táctica”, aconseja la licenciada Rebeca Hillert, psicoanalista, docente y coordinadora del Centro Dos. “Los niños perciben enseguida si hay un acercamiento forzado. Por eso, sé natural. Es un peligro sobreactuar el amor, es mejor dejar que las cosas fluyan”, agrega Hillert.

Otro típico conflicto se puede dar si −consciente o inconscientemente− competís con la madre de sus hijos (por el amor de tu hombre o la atención de los chicos): “Esto es delicado porque no sólo implica a la pareja, sino porque además influye de manera muy negativa sobre los niños”, agrega Hillert. Y sabelo desde ya: ponerte en contra a sus niños es como ponerlo a él en contra tuyo. “La madre de los chicos siempre estará en la vida de tu pareja, no va a desaparecer como una ex cualquiera. Y aunque no haya una relación amorosa entre ellos, siempre necesitarán acordar cuestiones relacionadas con la educación de sus hijos”, sostiene Hillert.

Por eso, sé cuidadosa en el trato con los chiquitos y no les des órdenes como si fueras la madre. Si al entrar al baño ves que la pequeña y adorada hija de él desparramó tu maquillaje, ¡no se te ocurra retarla! Que sea el padre quien ponga los límites. “Lo ideal es que vos y tu novio se pongan de acuerdo sobre cómo tratar a los chicos”, aconseja Hillert. ¿Sabés qué es lo mejor para que sus hijos te acepten y te quieran? Que vean contento a su papá. “Para los chicos es importante que sus padres sean felices”, agrega la especialista. Así que vos ocupate de que tu hombre la pase bien con vos, así todos la pasan bien juntos.

Publicado en Cosmopolitan en noviembre de 2008.

Cómo tener una compu poderosa

Preparamos una guía de los programas que pueden hacer que tu PC sea más rápida, segura, ¡y divertida! ¿Todavía no tenés una? Te contamos cuál te conviene comprar.

Ok, ya tomaste la decisión: vas a comprarte una computadora. ¡Felicitaciones! Tenés tus ahorros o la vas a pagar en cuotas –podés hacerlo en un supermercado, casas de computación o un locales de electrodomésticos– pero antes de marearte con tantos diseños, modelos y estilos, en Cosmo preparamos este informe para que sepas qué te conviene de acuerdo al uso que le pienses dar. Básicamente hay dos opciones ideales: Las Mac (Apple-Macintosh) y las PC –en sus diferentes versiones, de escritorio o notebook–.

Si te dedicás a estudiar diseño o tenés un trabajo multimedia (edición de videos, programación de Internet), o de diseño textil, industrial o arquitectura, la computadora ideal para vos es una Mac. Las hay desde un valor base de $ 6.000. ¿En tu casa no tenés compu y estás todo el día en la oficina conectada al Messenger? Primero, evitá que tu jefe te pesque y, después, decidite a tener tu momento de chat tranquila en casa, cuando volvés del trabajo. Para eso, con una PC de escritorio es suficiente: las encontrás desde los $ 1.500.

Una notebook debería ser tu elección si te la pasás haciendo viajes largos en avión o bondi, chateás en todos lados, o sos de las que se llevan trabajo a casa. Podés conseguir una a partir de los $ 2.200.

Quedé embarazada... ¿debo casarme?

Ante la llegada –no planificada– de un bebé, son muchos los interrogantes que surgen en la pareja. Los expertos nos sacan todas las dudas.

Aunque hoy en día nadie se asombra de que la llegada de un bebé sorprenda a una pareja que no convive, el hecho plantea un dilema. Imaginate vos en esa situación: probablemente, además de la emoción –y por qué no un poco de temor– te vendrían a la mente mil preguntas. ¿Cómo voy a hacer para recibirme o avanzar en mi carrera? ¿Cuándo se lo cuento a mis padres? ¿El papá del bebé es realmente el amor de mi vida? Y también: ¿debo ir a vivir con él sólo porque vamos a tener un hijo juntos?

Según los expertos, hay que separar los tantos, ya que la maternidad y la paternidad a veces tienen poco y nada que ver con el deseo de formar una familia. “En una relación, las futuras maternidad y paternidad no van de la mano de vivir bajo el mismo techo, son dos cosas distintas. A veces coinciden y otras, no. Al revés, cuando una pareja se divorcia, se termina el deseo entre ellos, pero no se termina el rol de madre o padre”, explica la psicoanalista Gabriela Pedrotti, docente y supervisora del Centro Dos. “Una cosa es el deseo de vivir o estar en pareja, y otra cosa es el deseo de tener un hijo”, agrega.

Y si bien la inesperada llegada de un bebé puede ser un shock para los dos integrantes de la pareja, hombres y mujeres reaccionamos emocionalmente de maneras distintas. “A ellos les da miedo no poder cumplir con su rol de protectores y proveedores, les preocupa no ser capaces de suministrar a su nueva familia todo lo que pudiera necesitar. En la mujer se generan sensaciones ambivalentes: por un lado, una profunda emoción –ya que el embarazo es una fantasía femenina universal– y por otro le preocupa no poder seguir desarrollándose profesionalmente”, dice Pedrotti. Entonces, si llegaras a estar en esa situación, lo mejor es que hables con honestidad con él sobre el futuro bebé y también sobre el futuro de la relación: ¿quieren o no empezar a vivir juntos? “Concéntrense en lo que cada uno siente, cuéntense sus miedos, fantasías y expectativas. Eso es mejor que anteponer las conveniencias o las eventuales presiones familiares para que se casen”, aconseja la psicoanalista. Decidan lo que decidan, háganlo con honestidad: es la mejor forma de no opacar la alegría del nacimiento ya que, se casen o no, la llegada de un bebé es uno de los momentos más importantes en la vida de toda mujer.

Por eso, es mejor no insistir en convivir si notás que el papá de tu bebé prefiere no formalizar −o reconocer− a tu futuro hijo. Tampoco te cuestiones si sos vos la que no quiere. Lo más importante no es si sos una mamá sola, sino que tu hijo sea feliz. “Es preferible padres separados y contentos, que juntos pero tristes y enojados con la vida”, dice Pedrotti. Por eso, ¡preparate para recibir a tu hijo! Y pensá que ningún bebé pide permiso para venir al mundo y que el matrimonio tampoco es un certificado de garantía de que la relación pueda funcionar.

Publicado en Cosmopolitan en octubre de 2008.

Vacaciones que van a cambiarte la vida

Sea cual fuera tu estilo, preparate para hacer un viaje de ensueño sola, con amigas o en pareja. Placer, diversión y nuevas relaciones asegurados.

1. Sola otra vez

Animate a un viaje de solos y solas

¿Llevás tiempo sin pareja o querés olvidar una pena de amor? Sacudite la mufa y viví la aventura y la diversión de embarcarte en un viaje para solos y solas. Eso sí: tenés que estar abierta a conocer gente y con muy buena onda para compartir tu tiempo y tu mejor humor. Dejá en casa tus prejuicios y llená tu valija con ganas de gozar de la vida. Existen agencias de viaje especializadas en organizar tours exclusivos para solteros e, incluso, hay uno que toda mujer “recién separada” debería probar: la Súper Fiesta Internacional de Solteros, en Varadero, Cuba (próxima salida: 7 de septiembre). El viaje dura siete días y allí van adultos de todo el mundo para divertirse y conocer gente. Si no podés convencer a tu amiga soltera de que te acompañe, decidite porque no te vas a arrepentir: todos los días hay actividades en la playa y en grupo, por supuesto fiestas todas las noches como para mantenerte conectada y haciendo de todo, todo el tiempo. Además, este viaje incluye minitours a la ciudad de La Habana, una visita a Cayo Blanco y actividades deportivas en la playa. Dato cool: en La Habana, tomate un Mojito en el bar La Floridita, donde el escritor Ernest Heminway solía disfrutar de los happy hour y donde hay una estatua suya para que te saques una foto junto a él acodado a la barra. Si finalmente decidís ser la reina de la noche, cada día hay una fiesta con una temática distinta: tropical en la playa, de salsa, del pijama, de la toga, noche de cabaret... con buena música como para bailar hasta el amanecer. (www.argtravelagency.com.ar)

● Por qué te va a cambiar la vida: Además de la urgencia de olvidarte de una pena de amor, podés hacer un montón de amigos y –por qué no– poner en práctica la premisa “Un clavo saca a otro clavo”. Quién te dice que no te vuelvas con un novio...

● Música de viaje: Ponete a tono llenando tu iPod con Buena Vista Social Club. También, con la banda cubana Orishas, que mezcla hip hop con el son cubano (el hit es “Atrevido”).

A la Puna argentina, en hostels

¿Querés olvidar a tu ex o escapar de un amante y tu presupuesto es más acotado? Viajar al norte argentino y alojarte en hostels no sólo es apto para todo presupuesto, además te da la posibilidad de conocer un montón de extranjeros que –solos o en grupos–vienen de todas partes del mundo a visitar las bellezas naturales de Salta y Jujuy. En cada ciudad, hasta la más pequeña, hay oficina de turismo, donde te dan mapas y tienen info actualizada sobre lugares para comer, dormir y visitar. Tené en cuenta que este viaje es con mochila y que vas a necesitar aproximadamente 80 pesos por día entre alojamiento y comida.

En Salta, no te pierdas los Valles Calchaquíes, no sólo por sus paisajes con quebradas y cerros alucinantes, sino también por sus pueblos, donde las casas se siguen construyendo de adobe y paja. Aquí están Cafayate y Cachi, dos ciudades divinas de conocer. En esta zona, también está la ruta del vino salteño (www.saltahostels.com.ar).

En Jujuy, tenés que conocer la Quebrada de Humahuaca, Patrimonio Histórico de la Humanidad. Podés empezar por Purmamarca, donde se encuentra el famoso Cerro de los Siete Colores, y partir a la excursión a las Salinas Grandes (una de las más impor­tantes del mundo). En Tilcara está toda la movida del NOA, y es donde hay más concentración de turistas de todo el mundo. Además de la divertida vida nocturna, no dejes de conocer el Pucará, un sitio arqueológico de los primitivos habitantes de la región. (www.hostelbookers.com/hostels/argentina/jujuy/).

Aquí no hay discos, pero igual la movida noctura está garantizada. Animate a ir a las peñas folclóricas, donde podés degustar la gastronomía autóctona (humitas en chala, tamales, locro, empanadas... ¡son una delicia!) y participar de las guitarreadas y baile. ¡Sí!, son súper divertidos y hasta te van a dar ganas de bailar una chacarera, zamba o vidalita. Una de las peñas más famosas por lo concurrida es la de Ricardo Vilca en Humahuaca. (www.turismosalta.gov.ar).

● Por qué te va a cambiar la vida: El solo hecho de estar en paisajes tan grandiosos va a sanar tu corazoncito. Además, vivir en hostels y tener que resolver los detalles de un viaje con mochila sin duda te ayuda a crecer y eleva tu autoestima.

● Música de viaje: Todo el discazo Próxima Estación: Esperanza, de Manu Chao, va perfecto con el clima y los paisajes. También elegí lo que más te guste de los Divididos, la Bersuit, Árbol y Arbolito.

2. Aventuras con amigas

Nueva York sexy

Convencé a tu grupo de íntimas amigas y pónganse a ahorrar, ¡ya!, para conocer juntas la alucinante capital del mundo. Lleven la cámara de fotos para retratarse con la Estatua de la Libertad de fondo, en la Quinta Avenida, Broadway, el Empire State, el Central Park, el Soho, el Barrio Chino y el Downtown. Y siéntanse como unas verdaderas Chicas Cosmo haciendo el tour Sex and the City, que incluye un recorrido por la casa de Carrie; la galería de arte donde trabajaba Charlotte; la panadería Magnolia Bakery, donde a Miranda le dan los ataques por las cupcakes; la iglesia donde Samantha se en­cuentra con “El Padre” y el sex shop Pleasure Chest, donde Charlotte compra su “conejo”, entre otros lugares de este itinerario (www.screentours.com).

Por las noches, la movida de Nueva York es enorme. ¿Quieren ir a bailar al ritmo de los mejores DJs del mundo? Vayan al Webster Hall, con cinco pistas con diferente música (www.websterhall.com). Otra disco muy fashion es Lotus, donde además de bailar pue­den ir más temprano y saborear los platos del restó (www.lotusnewyork.com).

Una alternativa cool es ir a ver tocar el clarinete al mismísimo Woody Allen y su banda, los Eddy Davis New Orleans Jazz Band, al Hotel Carlyle (35 E 76th Street). Todos los lunes a las 8.45 PM de septiembre a diciembre y las entradas salen entre 75 y 100 dólares (www.thecarlyle.com).

En otoño o en las frías tardes del invierno del norte, un plan divertido es salir a hacer compras. No hay un lugar en el mundo mejor que Manhattan para hacer shopping: se puede conseguir de todo, desde joyas, accesorios y ropa de las marcas más lujosas en la Quinta Avenida (Ferragamo, Bulgari, Cartier, Fendi), hasta verdaderas gangas en ferias en la calle. En la tienda Century 21 (22 de la calle Cortland frente a donde se levantaban las Torres Gemelas), hay saldos, ¡cómo un par de zapatos Gucci con el 30% de descuento! Eso sí: tienen que ir temprano porque a la tarde ya no queda nada. También tienen buenos precios en Daffy´s y Syms, que tienen locales por toda la ciudad, pero antes de ir les conviene entrar a sus sitios web, o mirar los diarios neoyorkinos, ya que suelen ofrecer cupones de rebajas. Otra muy concurrida es Macy´s, donde por ser turistas acceden a una tarjeta para comprar con el 11% de descuento presentando el pasaporte. Las liquidaciones (con precios realmente bajos) son en Navidad y en febrero. También es bueno saber que los artículos de más de 110 dólares están libres de impuestos.

● Por qué te va a cambiar la vida: Porque además de ser una ciudad inolvidable, conocerla con tus mejores amigas hará que realmente sea especial.

● Música de viaje: Que cada una lleve un iPod lleno de buenas bandas: el new-jazz de Diana Krall, rocanrol neoyorkino de Lenny Kravitz, y electrodance de Moby.

Misterio y maravilla

Visitar con tus amigas las Ruinas del Machu Pichu, en Perú, puede llegar a ser muy divertido, además de interesante. ¿Por qué? Porque mientras de día conocen uno de los lugares más intrigantes del planeta haciendo nuevos amigos de todas partes del mundo, de noche pueden compartir con ellos los interrogantes que plantea el lugar: ¿cómo los Incas construyeron esta increíble ciudadela, piedra sobre piedra, sin cemento? ¿Era un monasterio? ¿Cuándo y por qué el lugar fue abandonado?

Razones de más para adentrarse por los recorridos de ensueño hasta llegar, y conocer un lugar único en el mundo, de una belleza y armonía tan perfectas que corta la respiración. Machu Pichu fue construido hace más de 500 años y está considerado una de las más extraordinarias muestras de arquitectura paisajística del mundo. Es que los incas transportaron hasta la montaña bloques de piedra que luego tallaron y pulieron para que cada parte coincidiera perfectamente con la siguiente (suele decirse que en las uniones entre piedra y piedra no cabe ni un alfiler). Sin embargo, no todos los misterios han sido develados: los científicos aún no establecieron si fue un palacio o un santuario. Tal vez haya sido las dos cosas. ¡Ideal para tener tema de conversación con un turista intere­sante y romper el hielo!

Para llegar a tremendo lugar, primero tienen que aterrizar en Perú. Luego, saliendo desde el Cusco, se pueden tomar un tren que tarda cuatro horas. Si prefieren la aventura –y están en estado físico– pueden ir recorriendo a pie el Camino del Inca (una de las vías de conexión que construyeron los antiguos pobladores). Hay un tramo de ocho días, para el que se necesita una excelente preparación física; otro de un solo día si no quieren caminar tanto; y el más popular de todos, el tramo de cuatro días, un recorrido alucinante entre paisajes de montaña y sitios arqueológicos, destacado por los expertos como uno de los mejores destinos del mundo para hacer treking.

A la vuelta, otra vez en el Cusco, métanse en cualquier barcito frente a la Plaza de Armas y compartan la experiencia con los bombones extranjeros.

● Por qué te va a cambiar la vida: porque combina aventura, treking y todo el misterio de una cultura remota y fascinante, ¡suficiente para movilizar hasta a la chica más inconmovible!

● Música de viaje: Melodías movidas y power para el momento de la caminata: Foo Fighters, Rolling Stones, Madonna, Red Hot Chili Peppers, Aerosmith, Amy Winehouse, Los Piojos, Catupecu Machu. Algo especial para el momento de contemplar la imponente ciudadela: Loreelna McKennitt, Beethoven, Coldplay, Pink Floyd. Para volver de Machu Pichu a Cusco: Simon & Garfunkel, Jorge Drexler, Los Beatles, Morcheeba.

3. Luna de miel exótica

Lujuria en la orilla

Disfruten de atardeceres y amaneceres sobre el mar, en un lugar alejado de todo y de difícil acceso (¡ideal para hacer el amor en la playa!). Convencé a tu hombre y conozcan Jericoacoara, en el estado de Ceará, al norte del Brasil. Que sea considerada una de las diez playas más lindas del mundo, según el diario The New York Times, sumado a que no es fácil llegar hasta allí y que todavía no sea un destino tan conocido hacen que sea un lugar de privilegio para conocer en pareja. El encanto también se lo dan las extrañas formas de las piedras sobre la costa y el pueblito de pescadores que aún se conserva desde hace más de cien años. Para alojarse, nada mejor que elegir alguna posada o un hotel, pero olvídense de conseguir uno cinco estrellas porque por estas playas paradisíacas (todavía) no hay ninguno. Si les gusta practicar deportes, este lugar es ideal para hacer windsurf en sus revoltosas olas y sandboard en las dunas.

Lleven profilácticos y protector solar, disfruten cada día de la “pôr-do-sol” (puesta del sol) en la playa y después pueden quedarse practicando Capoeira en las ya tradicionales rondas de baile que surgen a la orilla del mar, luego del atardecer.

Por las noches, el reggae y la música electrónica invaden las pintorescas callecitas.

● Por qué te va a cambiar la vida: Porque este lugar debe ser lo más parecido al Paraíso que puedas llegar a conocer en la Tierra, y disfrutar de esta belleza con tu chico hará que sellen su amor para siempre... O casi.

● Música de viaje: Gilerto Gil, Vinicius de Moraes, Tom Jobin & Ellis Regina, Marisa Monte; el homenaje de Gilberto Gil a Bob Marley, Kaya N’Gan Daya; Caetano Veloso y Paulino Moska.

Amor y adrenalina (onda Lost)

No dudes en proponerle a tu chico vivir unas vacaciones exóticas y diferentes haciendo un safari en Sudáfrica. Lleven la ropa adecuada y ganas de aventura y adéntrense en el Parque Nacional Kruger, el más famoso para hacer safaris, aunque también hay otros predios privados. Un paquete que incluye aéreo, traslados, excursiones a la selva y un par de city tours puede costar aproximadamente 2.500 dólares por persona. Las excur­siones a la sabana pueden hacerlas solos y llegar en un auto alquilado desde Johannesburgo, o anotarse en las salidas grupales en los típicos jeeps de safaris. En la entrada al parque les dan mapas, info de la flora y la fauna y las precauciones que deben tener si ustedes mismos conducen el auto (por ejemplo, ir muy despacio, no escuchar música para apreciar los ruidos de la sabana y no tocar bocina). El parque lo recorren por rutas asfaltadas y seguras, pero nunca deben bajar del vehículo hasta llegar a las llamadas “islas”, que son pequeños centros turísticos con restaurantes, drugstores y mini bungalows donde pueden alojarse y pasar la noche en medio de la selva. Eso sí: tengan cuidado con salir de la cabaña en plena noche, ya que el lugar se llena de monos noctámbulos que son inofensivos pero muy juguetones. Una clave divertida para tener en cuenta durante el viaje: jueguen a ver quién de los dos encuentra más Big Five (los Cinco Grandes) de África: leones, leopardos, elefantes, búfalos y rinocerontes. Atención que además de, paciencia, se necesita un poco de suerte para encontrarlos a todos. Éste puede ser un incentivo hot del viaje: el que gana, tiene derecho a cumplir su fantasía, o a darle un largo y relajante masaje a su pareja (sin cargo). Algo interesante es hacer un safari de noche, con un guía y bajo la luz de la luna, ya que cambia el paisaje de la sabana, los ruidos y hasta los animales.

● Por qué te va a cambiar la vida: Un safari puede conectarlos con la naturaleza de una manera muy especial: la inmensidad de la sabana y ver a los animales realmente libres y en su hábitat natural los va a ayudar a sacar la parte más salvaje de cada uno.

● Música de viaje: Pedile a tu pareja que cargue su iPod con música para los momentos de acción en medio de la selva: sugerile Green Day, The Strockes, U2, Franz Ferdinand. Vos llená el tuyo de melodías y baladas suaves para el momento de la intimidad (acción bajo sábanas): Madredeus, Babasónicos, Gustavo Cerati, Joss Stone, Air, Jamiroquai.

Publicado en Cosmopolitan en septiembre de 2008.

El amor a distancia

Los expertos nos cuentan por qué vale la pena mantener tu noviazgo aunque vivas a cientos de kilómetros de él.

¿Quién no vivió alguna vez un romance de verano −o de invierno− cuando se fue de viaje? ¿Hay algo más lindo y hot? Pero cuando es hora de volver a la rutina, los tortolitos advierten que viven separados por cientos −cuando no miles− de kilómetros de distancia. Son muchas las duplas que dan por terminado con todo el asunto en ese momento, pero otras deciden seguir adelante con esa relación a distancia.

Difícil, pero no imposible. Tal vez la clave esté en cómo se plantea la relación: estar de novia no implica tener que salir tooodos los sábados con él. Hoy en día, una relación a dis­tancia es mucho más accesible que tiempo atrás. Ventajas del fácil acceso a las comunica­ciones (¡gracias a Dios tenemos e-mail, blogs, telefonía móvil satelital, BlackBerry, webcams, Skype...). “Si dos personas se conocen y se ena­moran, deben luchar por la relación, ya que encontrar a alguien con quien conversar y que encima haya atracción, es algo que vale mucho. Es preferible tener una relación a distancia verdadera que tener al lado a alguien sin co­nexión. No existe un único modelo o una forma ideal de pareja”, explica la licenciada Silvia Tomás, psicoanalista del Centro Dos.

La distancia, está claro, impide algo muy importante en las relaciones: la intimidad coti­diana, compartir una cena, poder hacerse mimos después de un duro día de trabajo... y sí, también eso en lo que estás pensando. Y aunque te mantengas permanentemente co­nectada con él, definitivamente no es lo mismo que el vivo-directo. Sin embargo, esta clase de relaciones tiene un costado motivador: los reen­cuentros después de días o meses sin verse suelen ser mucho más apasionados. “Si bien la pareja necesita de la cotidianidad, con la dis­tancia la relación se vuelve más idílica y hay menos roces, por­que uno de los factores más desgastantes es la convivencia”, explica la psicoanalista Li­liana Zuker, docente de la Universidad de Buenos Aires.

Entonces, ¿cuál es el secreto de las parejas que sobreviven exitosamente a la distancia? La conexión, obvio. Pero tam­bién es importante tener presente que además de tu hombre, vos misma tenés una vida por delante y un montón de otros lazos: tu familia, tus amigos, el trabajo, la facu, tus hobbies, etcétera. “Pensá en tu pareja para compartir grandes momentos −aunque sean pocos−, y no como algo sin lo cual no podrías vivir”, aconseja Tomás. “Una pareja no debe ser un tapón para la angustia, sino un com­pañero con quien disfrutar. No es bueno cuando las parejas se mimetizan al extremo: eso no funciona”, agrega la psicoanalista.

Entonces, si lo amás y lo ves poco porque él vive viajando o lejos, planeá unas increíbles vacaciones, pensá dónde van a disfrutar de las fiestas de Fin de Año o imaginate cómo te gustaría que fuera el momento de llegar a convivir. Y tené en cuenta que algunas circunstan­cias (como un emba­razo) pueden abreviar los tiempos. Si hay amor, no hay motivos para que lo dejes pasar de largo por tu vida.

Publicado en Cosmopolitan en septiembre de 2008.

Mimá a tu niña interior

Jugá, bailá y viví aventuras con las consolas y los games de última generación. Acá, una guía de chiches top para divertirte solita, con las chicas... o con él.

1. Pasión de multitudes

Wii, de Nintendo

De qué se trata: Esta consola es inalámbrica, ¡comodísima! Y por eso tiene millones de fanáticos en todo el mundo: el año pasado se vendieron unos 14 millones a pesar de su elevado precio ($ 2.399). Incluye un joystick y cada disco con un juego sale alrededor de $ 300. Y si contás con una conexión a Internet en tu casa, registrás tu consola y tenés acceso a contenidos exclusivos. Lo mejor de estos juegos es la capacidad de reproducir tus movimientos corporales en la pantalla. ¿Cómo? Cuando vos te movés, se mueve tu personaje, ¡alucinante!
Games top: Un juego para probar es la versión actual del Super Mario Bros, ahora llamado Super Mario Galaxy ($ 320) en el que toda la aventura sucede en el espacio exterior. El personaje tiene que salvar a la princesa Peach y para eso debe recorrer 40 galaxias. Ahora Mario es mucho más hábil y vuela como un helicóptero, activa un anillo estelar y hasta patina sobre hielo. ¿Otro? El de las Crónicas de Narnia: El Príncipe Caspian ($ 329). La aventura tiene mucha acción: 20 personajes para elegir, puzzles para armar y luchas atrapantes. Además, como bonus track, trae dos escenas que no aparecen en la película.

2. Diversión online

Pertenecé a una comunidad virtual

De qué se trata: Si tenés una compu power y una buena conexión a Internet, podés bajarte un montón de jueguitos, ¡algunos, gratis! Además de divertirte, vas a conocer a otros jugadores porque se arman comunidades virtuales.

Games top: Te recomendamos el de Desperate Housewives o los de las pelis Shrek y Madagascar. Sitios para bajar demos sin pagar nada: www. gamespot.com, www.fileplanet.com, pcgames.gwn.com, www.meristation.com, www.loaded.vg.

Qué necesitás: Una buena compu, o sea, con un procesador dual, 2 GB de memoria RAM y una placa de video de 128 megabytes de memoria RAM, como mínimo.

3. ¿A qué juegan los famosos?

PlayStation 2, de Sony

De qué se trata: Esta consola de juegos es el chiche más fashion –no hay celebridad que no tenga una en su casa–. Consiste en un joystick más un porta CD liviano que podés conectar a cualquier televisor común o de pantalla plana y es re fácil de instalar.

La consola sale unos $ 700 y una vez conectada, podés jugar a infinidad de cosas con el CD correspondiente a cada juego –que se compran por separado–. ¿Los más exitosos? God of War (combate y acción), Need of Speed Carbon (simulador de carreras de autos), Winning Eleven (fútbol en tres dimensiones), Final Fantasy (combate) y Tomb Raider Anniversary (el jueguito de aventuras de Lara Croft, que Angelina Jolie llevó al cine).

Cómo se juega: Incluye todos los cables de conexión más un joystick. Además, es reproductor de CD para pelis o música. Al colocar el disco de juegos, ves las instrucciones en la pantalla.

Games top: El más divertido para una noche en grupo es el Singstar ($ 299), un karaoke que te permite cantar todos los hits de tus artistas favoritos –junto a ellos o vos solita sobre la pista de la canción–. Britney Spears, Gwen Stefani, Coldplay o Keane. El juego te enseña a afinar y trae dos micrófonos (¡compitan entre ustedes!). Además, te permite hacer tus propios videoclips. La versión latina, con temas de Shakira, Juanes y Fito Páez va a estar disponible en la Argentina a fin de año. Bueno, si todavía tenés dudas, convencete, porque además de divertirte, podés recuperar tus faltazos al gym ya que uno de los juegos preferidos de las chicas es el Eye Toy Kinetic ($ 249), para entrenar en casa. Tenés que ingresar tu peso, altura, edad y la cantidad de horas y días por semana que te gustaría entrenar. De acuerdo a eso, el juego te planifica una rutina de fitness y hasta te dice cuántas calorías quemás al final del día.

Accesorios: Como tiene entrada para dos jugadores, si querés jugar con más gente, necesitás un multitap ($ 159), que te permite conectar cuatro joysticks. Con dos multitap, entonces, juegan hasta ocho personas.

Consejo hot: Esperá a tu chico con poca ropa y munida con el juego más nuevo y divertido para él, el Pro Evolution Soccer 2008 ($ 299). Obvio, se trata de un simple partido de fútbol, algo que cualquier hombre adora. Pero los personajes son jugadores profesionales del mundo real –Messi, Beckham y Ronaldinho–, y con ellos armás el equipo que quieras para competir contra el equipo oficial de la PlayStation, o contra otros equipos. Este jueguito –la continuación del famoso Winning Eleven– es cada vez más popular e, incluso, ya tiene muchas fanas mujeres que juegan sin envidiarle nada a los hombres. Es que parece que el Pro Evolution Soccer es un viaje de ida: una vez que lo jugás, ¡no podés parar!

4. Lo que viene

Xbox 360, de Microsoft

De qué se trata: Esta consola aún no se comercializa en la Argentina, pero en los Estados Unidos tiene miles de fans. Además de jugar, podés escuchar música, reproducir fotos, videos, y pelis. Algo que la hace única: es compatible con cualquier compu que tenga sistema operativo Microsoft Windows XP. Su precio estimado es 270 euros.

Game top: Wall-E tiene su versión para esta consola –y también para la PlayStation y Wii–. Así que podés seguir disfrutando del robot que en el cine tiene la misión de salvar el planeta, ayudándolo a combatir a sus enemigos, superando obstáculos y escapando cuando sea necesario. Además, también está el personje femenino de la peli, Eve, su compañera de aventuras.

Candidatos en la red

Según las estadísticas, por cada cuatro jugadores hombres en Internet hay una mujer.

Publicado en Cosmopolitan en agosto de 2008.